DEGUSTAÇÃO DE CHOCOLATES PRESENCIAL

Olá Apreciadores de Chocolate! É com muito prazer que anuncio mais uma degustação de chocolates Bean to Bar. Mas dessa vez nosso encontro será presencial. Participe da nossa 12° degustação guiada!
Como funciona:
Cada participante irá receber um kit degustação de chocolates para avaliarmos! O kit degustação de chocolates foi criado para qualquer pessoa, sendo especialista ou apenas curioso. Nele você receberá 10 amostras de chocolates Bean to bar (chocolates artesanais feitos da amêndoa de cacau à barra) de diferentes marcas com peso ao redor de 5g. Também receberá uma amostra de nibs de cacau, cacau em pó e manteiga de cacau. Além de uma "roda de sabores", folha de notas e material extra via email.
Iremos degustar somente Chocolates feitos artesanalmente desde a amêndoa de cacau até a barra, de produtores de chocolate que usam cacau fino de origem conhecida, sendo esse o foco da nossa degustação. Os chocolates selecionados para a degustação em breve serão anunciados.
 
Alguns dos chocolates a serem provados são ganhadores de prêmios nacionais e internacionais. Todos os chocolates dessa turma serão brasileiros.
A condução da degustação será realizada pela Dra. Luana Vieira (Eng. de Alimentos e chocolateira do Monjolo Chocolate bar). Ao longo da degustação conversaremos brevemente sobre o processamento do cacau, o que é o chocolate bean to bar, como provar chocolate e estimular nossos sentidos e a influência da origem do cacau nas características sensoriais do chocolate. Te espero para esse encontro!!!
 
Investimento: 147 reais
Quando: dia 07 de OUTUBRO DE 2023 das 10:00 às 12:00 aprox.
Vagas limitadas: 12 participantes